距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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客栈位于古镇外圈,对于拖行李的游客不必艰难的拖行李走石板路。我们两女生入住时天色已晚,真的是劳累了一天并且晚上还需找信息安排接下来的游玩路线。客栈附近来接人的是老板的弟弟,可是态度却很冷漠说话也有点炝,一全程无笑脸二没问好三也不帮忙拿行李,顿时觉得心里好凉!入住时想稍微询问下出游信息,问了几次才勉强回了几个字,几乎被人无视。后来据说是身体不舒服刚从医院回来,所以状态不好。其实一开始说明一下,无法帮助搬行李等是完全能理解的,但全程冷漠的态度是真的也很让人无语,导致我们两女生从入住一开始也真心很难笑出来!入住两晚,有一晚还碰到醉鬼门口闹事,凌晨一两点都无法安睡,到第二天主动问了老板才知道大概的事情,却也没有得到老板多一点的抱歉和安慰,哎~
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前台的服务也很热情,很喜欢,而且价格实惠,房间又大又安静,环境很好,比较干净卫生,Wifi很快,打游戏都没掉过线,太棒了,很满意得一家酒店,推荐大家入住,赞一个,会常来的
小敬坨:好评
原本在丽江只做了一天的行程安排,可是入店之后,老板的热情吸引可我们,不由得把原计划后面的行程全部取消了,直接在客栈住了3晚4天。 住店环境很不错,庭院也很雅致,尤其是中午到下午十分在院子里晒太阳是一件特别惬意的事情。 有的时候特别不舍得,最后还约定了,夏天再来一次。 超级推荐这家客栈了!赞!